MADE in 滋賀のクラフトビール”もちむぎエール”のクラウドファウンディング開始!

地元産酵母「彦根麦酒酵母K-21」を使った 産学連携クラフトビール 「志成(シセイ)」を開発しました。

酵母の分離実験!

酵母探索、いよいよ実験フェーズ!

酵母探索開始!

彦根ビール酵母探索プロジェクト始動!