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彦根東高校Global Science部社会科学班がクラウドファウンディングを開始！

2024年3月30日 /カテゴリ: Project

滋賀県立彦根東高等学校Global Science部社会科学班（GS部)は、2022年度に始まった新しい部活動です。 SDGsの達成など社会問題の解消を目指すソーシャル・ビジネスに関わる取り組みを行うもので、地域の民間 […]

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2024年2月22日 /カテゴリ: Media, Project

NKHで彦根東高校GS部社会科学班の取組が紹介されました。わたしたち彦根麦酒やteraiteiさんと連携し、麦芽カスをアップサイクルするという課題に取り組まれておられます！番組はこちらからご視聴ください。 https […]

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2023年7月23日 /カテゴリ: News, Project

【biwacommonプロジェクト】 MADE in 滋賀のクラフトビール”もちむぎエール”のご紹介です。「biwacommon(びわこもん)」は、地元滋賀の素敵な「もん.こと.ひと」をつくって […]

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2023年4月24日 /カテゴリ: collaboration, News, Project

この度、株式会社彦根麦酒は、長浜バイオ大学の向教授、河瀬中学・高校科学部様と連携し、地元産の酵母「彦根麦酒酵母K-21」を使用したクラフトビール「志成(シセイ)」を共同開発しました。 2023年5月2日(火)からを限定 […]

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2023年3月28日 /カテゴリ: News, Project

2年前に「酵母探索プロジェクト」を行なった河瀬中学・高校科学部の皆さんが見学に来られました酵母探索プロジェクトの内容はコチラ↓ https://hikonebrewing.jp/category/project/ 当日 […]

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2022年5月24日 /カテゴリ: collaboration, Project

私たちが目指している、彦根産原料100%で醸造するオール彦根麦酒。原料のひとつである大麦は、醸造所の前で栽培している大麦を使う予定です。昨年の11月に種まきを行い、半年をかけて成長してきました。そして先週、滋賀県立 […]

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2022年3月25日 /カテゴリ: collaboration, News, Project

2021年度「関西みらい共同研究助成金」に採択されました。テーマ：「オール彦根クラフトビール」の商品開発に向けて～彦根産ビール酵母の分離と試験醸造～共同研究先：長浜バイオ大学　　向由起夫教授　詳細はこちら

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