河瀬中学・高校科学部の皆さんが見学に来られました

2年前に「酵母探索プロジェクト」を行なった河瀬中学・高校科学部の皆さんが見学に来られました

酵母探索プロジェクトの内容はコチラ↓
https://hikonebrewing.jp/category/project/

当日は醸造所設立の成り立ちやビールの造り方、ALL HIKONE BEERの説明をさせていただき、
生徒の皆さまには積極的に質問をしていただきました！

2年前に河瀬高校の生徒さんが抽出したビール酵母も小仕込み中です。
できあがりが楽しみですね！