河瀬中学・高校科学部、長浜バイオ大学と連携し、彦根で採取した野生酵母「彦根麦酒酵母K-21」を使用。
アプリコットが香り、ほのかに甘くフルーティー。クリアな味わいに仕上がりました。
★2023年5月2日1stバッチ 限定発売★
苦味:★★☆☆☆ 甘味:★★☆☆☆ 酸味:☆☆☆☆☆
Alc:5.5% | IBU:25 香り:アプリコット
【発泡酒】 ●原材料名:麦芽(ドイツ製造、イギリス製造、オーストラリア製造)、ホップ、カラギナン ●麦芽使用率:50%以上 ●内容量:330ml ●保管方法:要冷蔵